记得,有一年,大姑姐家卖鹅种蛋,送我十枚种蛋,我觉得吃了怪可惜的,处于好奇心,在超市要了个保温箱,买了个塑料布桶装上热水,水温在三十七到三十八度之间,上面铺了一层绵絮,种蛋用消毒水消完毒,放上面,再盖上小被,再盖好泡沫箱。一天翻几遍,要保持水温。
因此大批量放养鹅不适合农村。这是第五难。一般农村人养鹅端午节前后就卖,就是减少后期成本,但价格不会起。这时的鹅的肉质达不到上品,顾客就不满意。要论好吃,都要养到八月半才会起价。
过去养鹅多是由于鹅绒价格高以及培养的鹅肝销售价格高,农村养殖非常多,选择鹅绒、鹅肝没有销售地方,鹅肉馆不多,除了自己吃外,市场销售量不大。现在只有南方地区养鹅还是那么多,因为南方人喜欢吃鹅。
相反,鸡鸭肉却没有这种禁忌,大多数的人都可以吃,而且鸡鸭肉营养丰富!我们经常说,煲个鸡汤补补身体,可见鸡肉的营养丰富,很少有人说煲个鹅汤补补身体的吧!这也是养鸡鸭比较多,养鹅比较少的原因吧!
加上水电取暖防疫等各项开支,大概一只鸡的成本在22块钱左右;一只鹅苗的成本大概是5块钱左右,一只鹅从鹅苗到出栏总共需要投资50块钱左右。养鹅投资成本上面远远大于养鸡。
由于鸡苗、鸭苗对环境适应能力比较强,不容易出现死亡,鹅苗刚开始买回去的时候,由于身体机能非常脆弱,没过几天就死了好几只,对于环境的适应能力极差。所以养殖户都知道鹅苗的存活率低,就造成了在农村养殖鸡鸭的比较多,养只鹅的比较少
随着一天一天长大,等到20多天的时候,它吃得越来越多,只要你有青饲料,一天可以吃无数餐,吃饱了葡在地上休息一会,等不了多长时间照样又可以吃很多,怪不得人家说鹅是“直肠子”,前面进,后面屙,消化功力特别强。
因为鸡鸭的翅膀在很多年的进化中退化了,它们逐渐变成了家禽,被人们圈养起来就不会飞了。
因为鸡鸭在长久的被人类饲养的过程中,它们的翅膀已经退化了,所以就不能飞翔。
家禽中的鸡鸭都不会飞了,是因为长期在人的圈养下,退化了羽毛,而且体积和重量都变大了,这样鸡鸭都飞不了了。但是野生的鸡鸭还是会飞的。