猪肝洗净切刀花装入盘中，辣椒洗净切条锅中放少许放入猪肝煸炒
辣椒炒猪肝
食材用料：
猪肝、青辣椒、姜、蒜、干辣椒，油、白醋、生抽、料酒、盐、淀粉
步骤做法：
1、猪肝切薄片、放清水加淀粉、盐、抓洗干净，再用姜片、料酒浸泡30分钟，沥干备用
2、辣椒去籽洗净切菱形块，姜切末、蒜去皮切末、干辣椒切小段，备用
主料
猪肝
300g
青椒
100g
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
酱油适量
猪肝炒辣椒的做法
1
猪肝放入锅中煮熟。捞出。
2
把猪肝，辣椒切片
3
锅中放入蒜片，姜片炸香。
4
放入辣椒煸炒片刻。
5
倒入猪肝。
6
放入盐，
7
五香粉适量。
8
加入少量的酱油。
9
放入水淀粉，炒均匀即可。
10
出锅了。
把猪肝洗净切片，辣椒切段，起锅烧油。放入葱姜草香。再放猪肝炒。放辣椒翻炒。炒到猪肝儿变色就熟了。
干炒辣椒的家常做法，炒猪肝之前的一定要把它用些淀粉，把它搓匀，清洗干净，然后就是把它切成薄薄的一片，然后过一下开水捞出来备用，可以，然后把青辣椒切丝放肉，红辣椒，还有蒜苗放入一些鸡精耗油，一起爆炒就可以了
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