幼儿园小朋友挑食老师该怎么引导

幼儿园孩子挑食怎么办？幼师支妙招！

很多家庭都有这样一个画面，孩子到处跑，家长拿着饭碗到处追！孩子挑食不爱吃饭，真是让家长急得要命。孩子挑食，不但影响身体健康，还会影响到智力发育，家长一定要引导孩子多吃蔬菜水果、平衡饮食。除了诱惑、逼迫孩子吃完等常见招数外，家长还有什么办法可以解决孩子挑食的问题吗？

让孩子一起去买菜

生活中，家长可以经常带孩子到超市或菜市场采购食品，让他对各种蔬菜水果看得见、摸得着，有个直观的感受，慢慢对食物产生兴趣，促使孩子勇于对新食物进行多次尝试。

同时，也可以把孩子不喜欢的东西和喜欢的东西放在一起，循序渐进地喂。开始时，以孩子喜欢的东西为主，不让他感觉到吃的食物当中，有他不喜欢的，慢慢再把他不喜欢的食物加量，使他耐受，最重要的就是要保证孩子的营养均衡。

制作精美食物

有时候孩子爱吃一个食物，并不是因为喜欢这个食物的本身，而是受它们的外貌吸引。例如孩子喜欢喝酸奶，不是因为他们知道酸奶有多少价值，或酸奶多好喝，吸引他们的还是酸奶的卡通包装。

同理，孩子如果不爱吃蔬菜水果，你何不换一种思维，将蔬菜或水果，摆成好看的图案，或者孩子最近喜欢的动画形象。你只要将食物弄的好看有趣又好吃，还愁孩子不吃饭吗？

与孩子一起制作精美餐点

幼儿园经常会举办一些亲子活动游戏，让家长和孩子们一起动手制作美食，家中会发现，在家中各种挑食各种傲娇的孩子，居然把饭都吃光光了。

并不是说亲子活动的食物多好吃，而是那是他们自己动手制作的，他们很有成就感，自然吃饭就香了。其次，让孩子一起制作美食，还可以提高孩子的动手能力。

养成饭前不吃零食的习惯

不知道小时候的你们会不会在饭前吃零食，总之，小时候小编再饭前就很爱吃零食。然后到了吃饭时间，小肚子就被零食给撑饱了，自然就吃不下饭啦！

所以家长一定要养成孩子饭前不吃零食的好习惯。当然如果，孩子实在饿了，不妨给孩子吃一些酸奶、水果、全麦饼干等比较健康的食物。

巧妙鼓励、给孩子做示范

“同伴影响”不可低估，在聚餐时表扬其他不挑食的小朋友。另外，在食物方面，孩子最关心的是味道。因此，鼓励孩子多吃食物时，要说“这个味道不错”“这个口感很好”，光说“有营养”“对你有好处”基本没用。

父母是孩子最好的老师，很多孩子都会不自觉的模仿父母的动作，很多孩子看父母吃的很香，他们就会不自觉的想吃。

当然啦，各位家长需要注意的是，孩子挑食、偏食，不是一天就养成的习惯，自然，纠正孩子的挑食、偏食也是需要时间的，这是一个培养良好的进餐习惯的过程，不能操之过急哦。

挑食是幼儿进餐中常见的问题之一。挑食会引起幼儿营养摄入不均衡，影响幼儿健康成长。因此，挑食成了教师和家长最担忧的问题。然而，怎样帮助幼儿改掉挑食的坏习惯呢?

一、幼儿挑食的原因
●食物自身的特点
某些食物的特殊味道并不是所有人都喜爱的。如豆腐的苦味，香菇、韭菜、洋葱和大蒜的香味，鱼的腥味等，不少幼儿都不能接受。另外，幼儿的牙齿正处于生长阶段，他们在吃瘦肉、青菜等有纤维的食物时会塞牙，遇到某些偏硬、偏韧的食物可能咬不动，这也导致他们排斥这类食物。
●家长的不良示范
家长是孩子的第一任教师，也是孩子最亲近的人。因此，家长对食物的偏好时时刻刻影响着孩子，使孩子在不知不觉中形成了相似的饮食偏好。
●孩子不良的饮食习惯
有的孩子爱吃零食，每天回家后都会吃很多饼干、薯片、巧克力之类的食品。等到吃晚饭时，孩子已经吃饱了。面对一桌饭菜，他们只挑些喜欢的菜，久而久之养成了挑食的坏习惯。
●家长的过分迁就
一部分家长会无原则地迁就孩子，强化了幼儿对某些食物的排斥心理。如孩子不肯吃青菜，家长就尽量不烧青菜，还要关照教师：“我家孩子不喜欢吃青菜。”如此恶性循环使得孩子在潜意识里排斥青菜。
●孩子的心理作用
有些食物本身并不难吃，但孩子由于心理作用而拒绝、排斥它们。比如动物内脏、鸭血等，许多孩子出于联想，认为这些食物不干净、有异味，因此根本不愿尝试。
二、逐步帮助幼儿改掉挑食的坏习惯
1．给家长的建议
●创设轻松愉快的进餐环境
家长准备饭菜时可以鼓励孩子共同参与，有意识地让他们看一看菜肴的加工过程。这样会使孩子对美味的菜肴充满向往和期待。家长在用餐前可以让孩子听听欢快的歌曲，营造轻松愉快的气氛。
●家长的积极示范
有时孩子不愿尝试某种食物是因为对其不熟悉、不了解。比如家里平时就不吃胡萝卜，孩子在幼儿园吃时大多会排斥。因此，家里平时的饭菜应该相对多样化一些。遇到孩子不喜欢吃的食物，家长更应该在孩子面前津津有味地品尝，激发孩子进食的兴趣和愿望。
●注意食物的巧妙搭配
针对挑食的孩子，家长可以巧妙地搭配各种食物，把孩子喜欢的和不喜欢的食物进行“完美组合”，也可将他不爱吃的食物来个“大变身”，以唤起孩子的食欲，使他乐于尝试各种食物。
●根据孩子的特点进行引导
每种食物都有其独特的营养价值，家长不妨对孩子不爱吃的食物作一研究，了解它对孩子生长发育的作用，再针对孩子的特点进行引导。如个子矮小的孩子不愿喝牛奶，你可以告诉他：“喝了牛奶能快快长高”；经常感冒的孩子不喜欢吃大蒜、洋葱，你可以告诉他“它们能把身体里的病菌统统打败”等。
●遵循循序渐进的原则
挑食的习惯不是一天两天可以改掉的，这需要家长具有足够的信心和耐心。家长应坚持鼓励和引导，逐渐培养孩子良好、健康的进餐习惯。
2．给教师的建议
●尊重幼儿
幼儿虽小，但他们也有自己的饮食习惯，如果勉强进食，不但会产生心理障碍，也不利于健康成长。因此，教师应接纳幼儿对食物的偏好，同时循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。

●尊重幼儿
幼儿虽小，但他们也有自己的饮食习惯，如果勉强进食，不但会产生心理障碍，也不利于健康成长。因此，教师应接纳幼儿对食物的偏好，同时循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯。
●激发幼儿食欲
食物的色、香、味、形等刺激可使人产生条件发射，分泌大量消化液，引发食欲。由此，在每次吃饭前，教师可以有针对性地请一个幼儿来介绍菜谱，并让大家说一说菜的营养，闻一闻菜的香味。这样，幼儿的食欲可以被激发，在一定程度上改变幼儿对食物的偏爱和挑剔。
●鼓励幼儿多吃一口或允许只吃一半
如果幼儿实在吃不下去，教师就鼓励他们“多吃一口”，或是把他们碗里的饭菜去掉一半，减轻幼儿的心理压力，让他们能比较轻松地吃完另一半。
●在平时的教育中潜移默化地影响幼儿
教师可以在日常谈话时与幼儿讨论、交流与食品有关的话题，还可以通过讲故事、念儿歌、绘画、小游戏等多种形式进行教育。如故事《露水蘑菇》《萝卜不见了》，儿歌《样样东西都要吃》《长成一个棒娃娃》，歌曲《扮家家》等，都能潜移默化地影响幼儿，帮助他们形成良好的饮食习惯。

幼儿园小朋友挑食老师引导的方法：
1、奖励法。和小朋友在吃饭前讲好条件，比如能把今天的这顿饭又快又好的吃完了，可以奖励一颗糖果什么的小礼品，来激励孩子好好吃饭。
2、故事法。可以给孩子讲童话故事，比如胡萝卜，很多小朋友不爱吃，不爱吃胡萝卜的小朋友会缺少维生素A，身体缺少维生素A会生病的，编一个故事，或者找一个这方面的绘本阅读给孩子，孩子看明白了，或许就会改变了。
3、游戏法。把不爱吃的食物当成打地鼠那种游戏，孩子一边玩一边吃，不知不觉就吃了。
4、激将法。刺激小朋友，很多小朋友都有逆反心理，你越神神秘秘不让他吃，他越好奇越想吃，那就给孩子吃吧！

很多家庭都有这样一个画面，孩子到处跑，家长拿着饭碗到处追！孩子挑食不爱吃饭，真是让家长急得要命。孩子挑食，不但影响身体健康，还会影响到智力发育，家长一定要引导孩子多吃蔬菜水果、平衡饮食。除了诱惑、逼迫孩子吃完等常见招数外，家长还有什么办法可以解决孩子挑食的问题吗？
01让孩子一起去买菜
生活中，家长可以经常带孩子到超市或菜市场采购食品，让他对各种蔬菜水果看得见、摸得着，有个直观的感受，慢慢对食物产生兴趣，促使孩子勇于对新食物进行多次尝试。
同时，也可以把孩子不喜欢的东西和喜欢的东西放在一起，循序渐进地喂。开始时，以孩子喜欢的东西为主，不让他感觉到吃的食物当中，有他不喜欢的，慢慢再把他不喜欢的食物加量，使他耐受，最重要的就是要保证孩子的营养均衡。
02制作精美食物
有时候孩子爱吃一个食物，并不是因为喜欢这个食物的本身，而是受它们的外貌吸引。例如孩子喜欢喝酸奶，不是因为他们知道酸奶有多少价值，或酸奶多好喝，吸引他们的还是酸奶的卡通包装。
同理，孩子如果不爱吃蔬菜水果，你何不换一种思维，将蔬菜或水果，摆成好看的图案，或者孩子最近喜欢的动画形象。你只要将食物弄的好看有趣又好吃，还愁孩子不吃饭吗？
03与孩子一起制作精美餐点
幼儿园经常会举办一些亲子活动游戏，让家长和孩子们一起动手制作美食，家中会发现，在家中各种挑食各种傲娇的孩子，居然把饭都吃光光了。
并不是说亲子活动的食物多好吃，而是那是他们自己动手制作的，他们很有成就感，自然吃饭就香了。其次，让孩子一起制作美食，还可以提高孩子的动手能力。
04养成饭前不吃零食的习惯
不知道小时候的你们会不会在饭前吃零食，总之，小时候小编再饭前就很爱吃零食。然后到了吃饭时间，小肚子就被零食给撑饱了，自然就吃不下饭啦！
所以家长一定要养成孩子饭前不吃零食的好习惯。当然如果，孩子实在饿了，不妨给孩子吃一些酸奶、水果、全麦饼干等比较健康的食物。
05巧妙鼓励、给孩子做示范
“同伴影响”不可低估，在聚餐时表扬其他不挑食的小朋友。另外，在食物方面，孩子最关心的是味道。因此，鼓励孩子多吃食物时，要说“这个味道不错”“这个口感很好”，光说“有营养”“对你有好处”基本没用。
父母是孩子最好的老师，很多孩子都会不自觉的模仿父母的动作，很多孩子看父母吃的很香，他们就会不自觉的想吃。
当然啦，各位家长需要注意的是，孩子挑食、偏食，不是一天就养成的习惯，自然，纠正孩子的挑食、偏食也是需要时间的，这是一个培养良好的进餐习惯的过程，不能操之过急啊。