羊肉和红萝卜能一起吃吗

羊肉和胡萝卜是可以在一起吃的。羊肉本身属于一种温热性的食物，胡萝卜都属于一种润肠下气的食材。两种食物混合在一块之后不但味道鲜美，而且可以去除羊肉摄入过多而导致的上火现象，可以避免口舌生疮、咽喉肿痛，牙龈肿痛的发生，而从营养学的角度来讲，羊肉中的蛋白质含量比较高而胡萝卜中的维生素a和纤维素含量比较丰富，不但可以增加身体的免疫力，而且可以防止便秘的发生。

羊肉炖胡萝卜的制作方法非常简单，一学就会：羊肉清水漂洗干净。将羊肉焯水。捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块。备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。加入足量清水盖上锅盖大火煮开。大葱段用筷子夹出备用。将煮开的汤转入砂锅内。按煲汤键自动设置煲汤时间3小时。2小时之后放入胡萝卜、红枣一起炖。最后放入大葱段，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。盛入碗中，撒上香菜即可。

红萝卜是能与羊肉一起吃的，两者之间并不是相克的食物，配合一起煮来吃会使得羊肉更加鲜美。

羊肉鲜嫩，营养价值高，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，对于肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者可用它作食疗品。对于虚寒怕冷者，冬天手脚冰冷、产后血虚经寒所致的腹冷痛女性，经常食用，可以减轻症状。另外，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能，还能增强人体免疫力。

但食用羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会加重病情发展。湿热、实热、阴虚体质者或患皮肤疾病者需慎食。

羊肉能和胡萝卜能一起吃吗
　　当然可以，把羊肉和胡萝卜同煮，可去除羊肉的膻味，可使羊肉更鲜美，一起吃也是没有问题的。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
　　另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
羊肉的功效
　　1、 温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
　　2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
　　3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
　　4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　羊肉能和胡萝卜能一起吃吗？这是可以的，羊肉和胡萝卜并不是相克的食物，它们俩一起吃会使得羊肉更加的鲜美，而且胡萝卜吸收了肉汁也会更加的好吃哦。在寒冷的冬天吃上一锅暖暖的羊肉对身体也非常好。
羊肉能和胡萝卜能一起吃吗
　　当然可以，把羊肉和胡萝卜同煮，可去除羊肉的膻味，可使羊肉更鲜美，一起吃也是没有问题的。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
　　另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

羊肉与胡萝卜的功效

1.羊肉的功效羊肉是有很好的补身作用，特别是对于风寒咳嗽有很好的治疗效果，羊肉对于一些慢性气管炎和虚寒哮喘都是很不错的，同时羊肉对于肾亏阳痿以及腹部冷痛都很好，特别是对于一些因为体虚而怕冷的人来说是很好的。对于气血两虚都是有好处的。

2.胡萝卜的功效是一种很常见的蔬菜，含有大量的营养成分，维生素类物质特别的丰富，同时也含有很多矿物质微量元素，对人体的帮助是很好的。胡萝卜含有大量的维生素A，对眼睛有好处

3.羊肉与胡萝卜一起炖的营养价值胡萝卜和羊肉一起慢慢炖，这样是可以提高营养价值的，因为β胡萝卜素是不能直接被人体吸收的，要溶解在油脂中才能被人体吸收。所以说把胡萝卜与羊肉一起烹调，可以提高营养的利用率，这是一种很传统的食物搭配方法。

制作方法：红萝卜炖羊肉

原料：羊肉，胡萝卜。料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，孜然，味溢匙羊肉精粉（某宝有售）0.2-0.5%

做法：1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，孜然，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

4、待一个小时后，倒入胡萝卜，加入味溢匙羊肉精粉，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。