催奶喝公鸡汤还是母鸡汤

月子期间的奶水问题，会直接影响到宝宝的身体健康和成长发育，所以，产妇要尽可能的多吃一些营养丰富的食物，来产出更多的奶水。据说鸡汤是很不错的补品，可以促进产妇产奶，那么，坐月子吃公鸡汤下奶还是母鸡汤下奶？

首先，产后体内的雌孕激素水平明显下降，这样泌乳素才发挥作用，促进乳汁的形成，母鸡汤中含有一定的雌激素，这样不利于乳汁的分泌，所以公鸡汤相对来说比母鸡汤下奶好一些。除此之外鲫鱼、木瓜、猪蹄都是很好的下奶食物，可以根据自己的口味煲汤喝。

其次，虽然老母鸡汤可以帮助产妇恢复元气，这是因为产妇分娩后，体内的雌激素指标下降很多，致使催乳素会发挥效力，促使乳汁的分泌。所以此时不要食用老母鸡，否则鸡汤中的雌激素会导致催乳素的作用降低，从而减少乳汁的分泌，甚至完全回奶。

最后，公鸡体内含有大量的雄激素，因此有催乳的作用。而且公鸡相对来说，脂肪的含量是比较少的，宝宝吃了母乳以后，也不会产生消化不良、腹泻的现象，因此，总的来看，月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。

公鸡汤，主料
草公鸡一只
辅料
生姜若干
料酒适量
盐适量
醋适量
大蒜四五瓣
步骤1月子公鸡汤的做法大全
鸡宰杀完毕后拿回清洗，剁块！放入料酒、盐、生姜、大蒜腌制一小时！
步骤2月子公鸡汤的做法图解
腌制完毕后清洗，起锅放水，烧开放肉，焯水出锅，冷水洗净
步骤3月子公鸡汤的家常做法
起汤锅加水，加姜片
步骤4月子公鸡汤的简单做法
放入鸡块（满满一锅了）
步骤5月子公鸡汤怎么吃
大火烧开，加几滴醋，润骨脱肉，增香。改中火，熬40分钟
步骤6月子公鸡汤怎么做
加盐，改小火，熬20分钟，时候香喷喷的美味鸡汤就出锅啦！
成品图

烹饪技巧
焯肉后冷水清洗，熬汤比较干净，没有白沫之类的！我熬排骨汤也是如此操作的，也非常好喝！蒸煮时，一些油末杂志会随蒸气附着在锅盖上，隔一段时间冲洗一次，省的流到锅里了

催奶应该喝公鸡汤而不是喝母鸡汤，因为公鸡中含有雄激素，是有利于催奶的，而母鸡中含有雌激素会影响奶水分泌。