糯米是大米的一种,有黏性。
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1 糯米可以做粽子
2 大米不可以
口感和吃法不同:糯米更富有黏性,因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。大米可以做主食,天天食用,而糯米更为香糯黏滑,大多时被人做成小吃、粥、糯米丸子等来食用。
颜色不同:大米呈白色透明状,而糯米则是不透明的白色。
营养不同:糯米含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,具有补中益气、暖脾胃的作用。但不易消化,患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”。