豆腐皮拌黄瓜丝的做法，豆腐皮拌黄瓜丝怎么做

豆腐皮拌黄瓜丝

• 主料

• 豆腐皮

  150g

• 黄瓜

  100g

• 辅料

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 黑木耳

  适量

• 步骤

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  1.黄瓜一根洗干净，豆腐皮准备好

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  2.把豆腐皮切丝

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  3.然后拿一些豆腐丝摆放到盘中

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  4.黄瓜切丝摆放到上边

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  5.把小半块黄瓜去皮

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  6.把黄瓜摆放到一边

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  7.加入适量盐

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  8.加入酱油和醋

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  9.小葱一根洗干净 切成长段即可

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  10.把葱段放到豆腐丝之间，加一朵木耳摆放中间可以上桌了

• 小贴士

• 我们选择的是咸味的豆腐皮 ，也有五香或不咸的 大家可以根据自己的口味选择，
  选择新鲜的豆腐皮 一次不要做太多，凉菜 现做现吃比较好。

材料
木耳，腐竹，黄瓜，葱丝，蒜末，白糖，苹果醋，盐，辣椒油，香油，酱油，
做法
1.腐竹用凉水泡发
2.黑木耳用温水泡发
3.黄瓜洗干净备用，也可以用芹菜代替
4.将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下
5.捞出来浸入冷水中
6.将黄瓜拍成块放进料盆，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆
7.放入葱丝和蒜末
8.放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大，可适量酌减辣椒油的用量，少许调味即可
9.再倒入少许酱油，这个不妨也可以，可根据自己口味调节
10.用筷子搅拌均匀即可食用

材料主料：油皮300克，
辅料：黄瓜100克，
调料：盐3克，大葱5克，姜5克，香油5克
做法
1.大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；
2.豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；
3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。