现目前学蛋糕大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱,有打杂的时间去学校学习,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。
学习甜品制作是一个循序渐进的过程,零基础刚入门肯定要付出努力的,万事开头难,学进去就会发现自己可以学的会的。学甜品建议去学校找专业的老师进行学习,相对来说容易一些。
甜品还是很好学的,去专业的学校学甜品,都是老师一对一教学,指导的,不用担心学不会的问题。
学习都是有一个过程的,没有一下子就会的,建议你可以先了解这方面的知识然后再好好考虑一下学习
任何东西耳濡目染都会慢慢熟悉。如果你想开店,就多看,多学。最主要还是要给自己压力,自己去操作,比如联系门面,购置设备,先想好,再行动。否则一切都是空谈