火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。
培根肉,Bacon,又叫烟熏肉,就是腌制并烟熏的腊肉。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成。
火腿图片
培根切片
火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。培根肉,Bacon,又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。一个是猪腿肉,一个是猪腹肉..!