胡萝卜炖排骨吃了有什么好处

1. 益肝明目：
　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
　　2. 利膈宽肠：
　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
　　3. 健脾除疳：
　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
　　4. 增强免疫功能：
　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
　　5. 降糖降脂：
　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜炖排骨有营养。做法如下：

1.将土豆切块，胡萝卜切片（注意，胡萝卜不要切太薄）香菇洗净。

2.将排骨洗净放入高压锅内。

3.倒入适量的水（汤的多少自己决定）

4.将胡萝卜，土豆，香菇放入。

5.炖至高压锅上气后约8~10分钟即可，起锅后加入适量的盐。

功效：

胡萝卜玉米炖排骨，营养丰富、益肝明目、降血脂、健胃清热以及补充多种维生素的功效。适合人群：男女老少皆宜。

胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。望采纳

胡萝卜玉米炖排骨，营养丰富、益肝明目、降血脂、健胃清热以及补充多种维生素的功效。适合人群：男女老少皆宜。

原料

胡萝卜适量、玉米一个、排骨250克
食用盐、葱花
步骤

1、把排骨切成块洗净放入锅里，再将胡萝卜和玉米切成块放入锅里，加适量的水。
2、熬两个小时左右
3、熬好后放入食用盐、葱花即可食用。

胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。
清心润肺，健脾筋、强骨。
有营养，胡萝卜富含维生素比较多，排骨里面蛋白质和胶原蛋白也比较多，两个放在一块味道很好也不会腻。而且胡萝卜炖的炒的煮的才有营养。