草酸对人体有害,而且影响钙和锌的吸收,特别是儿童在补钙补锌的,要先焯一下,然后再炒。呵呵。
应该炒一下或炒熟吃,不仅是草酸,生吃也会很脏呀。平时蔬菜中吃点草酸对人体无害,但不要过量,更不要只吃这一种蔬菜
人们是为了干净而洗,波菜中的草酸对人没害,也不会过量的~放心