苹果发霉（霉变）的过程

2024-12-19 10:02:25

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回答1：

苹果外部受到创伤或内部感染细菌后，在温度10到40度之间，由于苹果有果酸、糖份等营养容易使霉菌生长、且生长迅速。1、外部感染，有褐色斑点---褐色圆状溃烂---长灰色或黑色霉菌菌丝---全部烂掉。2、内部烂，从果核开始溃烂到果肉、外皮，长灰色或黑色霉菌菌丝---全部烂掉。

回答2：

苹果发霉（霉变）的过程可以分为以下四个阶段：
1. 褐色斑点：在感染霉菌后，苹果的表面会出现褐色的斑点。
2. 褐色圆状溃烂：随着时间的推移，褐斑会扩大，形成褐色圆状溃烂。
3. 长灰色或黑色霉菌菌丝：在霉烂的部分，会出现一些灰色或黑色的霉菌菌丝。
4. 全部烂掉：最终，受感染的苹果会全部烂掉。
请注意，以上是苹果发霉的一般过程，但具体情况可能会因环境等因素而有所不同。