前言最近迷上中式酥皮,猪油当然是必不可少,熬一罐洁白的猪油膏,洁白无瑕.家里老人做饭的时候也喜欢放些猪油,炒出的菜也喷喷香.材料主料：猪肥膘肉500g；辅料：水20ml熬猪油1猪肥膘肉温水洗净放锅里2同时放半小碗水，煮沸3然后改中小火，水慢慢会收干4同时油就慢慢渗出来了，待油多了，就盛出一些5最后油全部熬出即可小贴士放水可以使熬出来的油嫩。火小使熬出来的油白。
