火腿炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频

2024-12-30 06:51:18

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回答1：

主料
青椒250克
火腿200克
辅料
植物油1汤匙
食盐1/2茶匙
五香粉1/2茶匙
胡萝卜20克
蚝油1汤匙
姜10克
大葱10克
火腿炒青椒的做法
1.
熟火腿肉切大片
2.
青椒洗干净掰成块
3.
备点葱丝和姜丝，加点胡萝卜片更营养
4.
炒锅开火热油，先炒香姜丝后放入五香粉炸一下
5.
放入火腿翻炒几下
6.
倒入胡萝卜片，把胡萝卜片炒软
7.
倒入青椒块
8.
加入食盐和蚝油炒匀
9.
最后放入葱丝炒匀即可
烹饪技巧
胡萝卜片先中火炒软，然后大火炒青椒。

回答2：

食材明细

火腿肉150g
青椒适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒火腿的做法步骤

1

火腿肉150g。
2

火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
3

青椒去蒂洗干净。
4

青椒斜到切成段备用。
5

锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
6

将火腿肉片入锅翻炒。
7

慢慢地，火腿肉片就变色了。
8

放入切好的青椒。
9

继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
10

转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
11

出锅装盘即可享用。