周黑鸭采用的是单充氮气的锁鲜包装机，达到保鲜期5到7天，百万级无菌车间，严格的加工工艺环境，
卤煮》真空预冷》分切》装盒》锁鲜包装》金检》称重》打码贴标》冷藏运输》冷柜销售
严格把控整个流程，决定了周黑鸭的产品品质和安全稳定。需要适合自己的保鲜包装解决方案可以咨询~！
周黑鸭锁鲜装的保鲜方法如下：
1，运用气调锁鲜包装生产线，通过气调锁鲜技术，能隔绝氧气和断绝细菌，所有产品不需要添加任何添加剂和防腐剂。
2，气调锁鲜装产品在食品包装内充入了惰性气体，不仅能够延长食品保质期，保障产品的原汁原味，还能杜绝产品在运输及销售过程中交叉污染的风险。
3，气调锁鲜装生产线自2014年上线。
反正周黑鸭把锁鲜装这三个字已经注册成一个商标，只是目前还在审核中
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