绿茶
冲泡绿茶的茶壶应该选择口比较大而且茶壶的壁比较薄的,这样能够让绿茶保持它原有的色泽,另外控制水温也是非常重要的,能够影响茶叶的口感和香气。
乌龙茶
与绿茶相反,冲泡乌龙茶应该选择口小,茶壶壁比较厚的茶壶,这样能够让茶叶的汁更加清冽,保温性能也比较好,让茶叶的余味更足。
铁观音
铁观音比较适合用紫砂壶来冲泡,因为紫砂壶的透气性和吸附性都比较好,能够提高茶叶的纯度,也能够提高茶汤的亮度,有很好的透气性,口感也更好。
茶的生熟
如果泡熟茶的话,尽量选择保温性比较好,透气性比较强的茶壶。对于生茶的话,应该选择能够保持香气的,透气性好的茶壶。而如果泡老茶的话应该选择质地比较细腻的茶壶。