蛋白质吃多了会变成脂肪么

蛋白质、糖、脂肪在人体内可以相互转化。
蛋白质被人体消化变成氨基酸，部分氨基酸在根据人体所需合成蛋白质，如果蛋白质摄入过多，吸收的过多氨基酸不会转变成蛋白质，而是水解成葡萄糖和嘌呤，葡萄糖再合成脂肪。而嘌呤则排出体外。如果只吃蛋白质，不吃淀粉和其他碳水化合物，则嘌呤代谢压力大，会引起肾脏病变。
而脂肪可以由经甘油变成丙酮酸，再由丙酮酸转变成大部分的人体所需氨基酸。
所以，不要迷信那些只吃蛋白质最健康的说法，杂食才是王道。

　是的，蛋白质吃多了会胖。
　　食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。但是蛋白质摄入过多，超出人体的代谢平衡，人体会将多余的其他部分转化成脂肪,储存起来,当身体缺少能量时再转化成糖类来给机体功能。蛋白质转化的脂肪多了，人体就会变胖。

不会啊……
蛋白质吃多了是会辅助肌肉生成（前提是你得锻炼哈），首先在口中酶的作用在水解部分，在胃又水解成氨基酸和多肽分子，之后氨基酸会在肝脏里合成蛋白质分子。另一部分氨基酸会随血液分布到各个器官，之后再合成特异性蛋白质。
如果你在健身的话，建议多吃蛋白质，不用担心变胖的，比如鱼肉，鸡蛋，牛奶，黄豆类的。又或者去买点蛋白粉（这个建议去专卖店咨询购入，比如PQfitness，……）补补

首先,蛋白质,尤其是动物蛋白摄入过多,就必然会摄入较多的动物脂肪和胆固醇.
其次,人体不储存蛋白质,所以过多的蛋白质必须脱氨分解,氨则由尿排出体外.这一过程需要大量的水分,从而加重了肾脏的负荷,若肾功本来不好,则危险更大.
过多的蛋白质摄入,也会造成含硫氨基酸摄入过多,这样可加速骨骼中钙的丢失,易产生骨质疏松.蛋白质的酸性代谢物会增加肝,肾的负担,造成肝肾的肥大并易疲劳.大量的蛋白质会导致机体脱水,脱钙,痛风.高蛋白对水和无机盐代谢不利,有可能引起泌尿系统结石和便秘.