糖尿病的致病因素中,和饮食相关者占了一半以上,可见饮食和糖尿病的关系多么密切!平日若能养成良好的饮食习惯并注意食物摄取,可以有效预防糖尿病,若不幸罹患了糖尿病,合理控制饮食,仍是最根本的治疗之道。 一、糖尿病的食疗原则大致如下: 1.限制高糖高脂食物,并减少盐分摄取。 2.选食优质蛋白质食品,植物性食品以豆制品为佳,动物性食品以鱼和瘦肉为宜。 3.多吃高纤食物,谷类如糙米、燕麦,蔬菜如花菜、莴苣、豌豆,水果如苹果、梨、柑橘等都很好,除可补充大量维生素,还可降血脂、延缓葡萄糖吸收率、帮助血糖稳定。 4.多吃含镁食物,如紫菜、芝麻、蘑菇、冬菇、虾米、各种豆类及豆制品等。 5.多吃有降糖作用的食物,如苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。 另外,饮食定时、戒烟戒酒,并适度运动,都可将糖尿病控制到如同健康人一般。 二、糖尿病的家庭营养调控要点 糖尿病是一种糖代谢紊乱的疾病,和饮食有着十分密切的关系,耐心、细心地控制饮食非常重要。 1、学会测尿糖 测尿糖时可将尿糖试纸浸入尿液中,湿透约1秒种后取出,在1分钟内观察试纸颜色,并与标准色版对照即可确定。一般要求尿糖色版维持在蓝色和绿色之间就行了。尿糖试纸在家使用方便,但需注意效期。 2、合理供给热量 治疗糖尿病,控制合适的肥胖度很重要。下面我们来看看标准体重吧: 男 身高(厘米)-100=标准体重(公斤) 女 身高(厘米)-105=标准体重(公斤) 与标准体重相差±10%,都是理想体重范围。如果实际体重大于标准体重20%,就是肥胖,需要少进食热量,使体重逐渐下降。接近或达到标准体重的人可按下面要求供给热量: 休息: 104.67-125.60千焦耳/公斤(体重)/日 轻体力者:125.60-146.54千焦耳/公斤(体重)/日 中等体力者:146.54-167.26千焦耳/公斤(体重)/日 重体力者:167.26千焦耳/公斤(体重)/日 3、适量供给蛋白质、脂肪、碳水化合物 (1)蛋白质。0.8-1.2克/公斤(体重)/日,瘦人1.5-2克/公斤(体重)/日。1克蛋白质能供给16.75千焦耳热量。 (2)脂肪。0.6-1克/公斤(体重)/日,肥胖者减脂肪量。1克脂肪能供给37.68千焦耳热量。除食物本身所含的脂肪外,不足部分可以植物油或硬果中的脂肪来补充。含胆固醇高的动物或内脏要少用。鸡蛋每天限2个。 (3)碳水化合物。禁用蔗糖和甜食,想吃甜食,用木糖醇、糖精、山梨醇、甜叶菊等。主食提倡用一部分粗粮,最好经常选用血糖指数较低的莜麦面、荞麦面、二合或三合面等。1克碳水化合物提供16.73千焦耳热量。 . 开心 回答采纳率:54.4% 2008-08-30 09:33 检举 糖尿病是终身性慢性疾病,目前无法治愈,一般需要长期服药。糖尿病患者通过合理的饮食调理、适当的运动及药物治疗相互配合,可以像正常人一样生活、工作。 糖尿病患者不需要绝对忌口,简单的说,糖尿病患者什么都可以吃,但对食物的量要有所限制。患者应根据自己的身高、体重、血糖值、身体状况等限制好总能量的摄入,并保证营养均衡等。而不必约束什么是应该吃的,什么是不该吃的。而且也没有什么补品对糖尿病有效。 正确的饮食是:什么都可以吃但什么都不能过量。您平时要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意。 nan da儿 回答采纳率:14.0% 2008-08-30 09:35 检举 糖尿病分4类,二型为非胰岛素依赖型,二型糖尿病是一种多基因的因素,简单说就是遗传一些容易发生肥胖,产生胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足的基因。 二型糖尿病症状可能与一型糖尿病相似,但往往症状不明显。患有2型糖尿病的每三个患者中,有一个是不知情的。那是因为2型糖尿病通常没有症状。对于出现症状的人而言,表现也不是很严重。人们通常可以忍受或忽视这些症状。然而,它们同样是有高血糖的迹象。可以看看是否又如下症状: 频繁排尿 异常口渴或饥饿 疲惫 视力模糊 皮肤干燥发痒 经常容易感染疾病 伤口或痛处恢复很慢 手脚感到麻木或刺痛 很多人患有2型糖尿病多年后才发现。在此期间有可能引出其他的健康问题。这些症状通常表明糖尿病已经患有多年而未被查出。 如果有这些症状,建议去医院进行检查~~ 正常值一般是:空腹血糖< 7.0 餐后2小时血糖<10.0 餐前血糖5.0-7.2 睡前血糖<8.0 但偶尔血糖超过正常值并不代表有糖尿病~还是要经医生检查的!