东北大拌菜食材明细黄瓜适量胡萝卜适量白菜适量干豆腐适量绿豆芽适量大蒜适量辣椒油适量盐适量酱油适量醋适量糖适量味精适量中辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度东北大拌菜的做法步骤1将各原料洗净2水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。3干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝，蒜切末。4将各原料放入一盆中，放入酱油。5放入陈醋。6放入糖。7放入味精。8放入盐（盐要最后放，防止菜析出水分，影响口感及外观）。9炸好辣椒油拌匀
