剁椒毛豆炒肉丁的做法食材主料毛豆300g瘦肉100g辅料油适量盐适量白砂糖适量剁辣椒适量步骤1.毛豆去皮洗净2.猪肉洗净切丁3.放入料酒4.放入盐抓匀腌制10分钟5.锅中放油，放入肉丁煸炒到变色6.盛出备用7.锅中放油，放入毛豆翻炒8.放入剁椒酱9.加入适量的水10.放入盐11.放入糖，炒到毛豆成熟12.放入炒好的肉丁翻炒均匀13.即可出锅装盘
