答:育肥猪什么时间出栏为宜是生产者必须考虑的问题,受许多因素制约。
首先,要考虑增重与胴体瘦度。通常小型品种或含我国地方猪血统较多的杂交猪,增重高峰期出现较早,增重高峰持续时间较短,适宜出栏体重相对较小。而瘦肉型品种、配套系杂优猪、含我国本地猪血统较少的杂交猪,增重高峰期出现较迟,高峰期持续时间较长,出栏体重应相对较大。出栏体重越大,胴体越肥,生产成本也越高。因此,应增重高峰期过后不久出栏为宜。其次,要针对不同市场需求确定出栏体重。国际市场对胴体组成要求很高。供应香港地区及东南亚市场的活大猪以体重90千克、瘦肉率58%以上为宜,活中猪体重不应超过40千克;供应日本及欧美市场,瘦肉率要求60%以上,体重110~120千克为宜;国内大中城市要求瘦肉率较高的胴体,且以本地猪为母本的二、三元杂交猪为主,出栏体重以90~100千克为宜;农村市场因广大农民强度大,需求肥度较高的胴体,出栏体重可更大些。第三,要以经济效益为核心确定出栏体重。经济效益的高低主要受猪种质量、生产成本和市场价格等的制约,应综合诸因素,根据不同市场需要灵活确定适宜出栏体重。
育肥猪吃料和增重是成正比的,正常情况下猪每日都在增重。100斤的猪每日增重1.5斤-1.8/头左右,如每栏10头计即正常增重15斤-18/日,即应在原基础上加料0.45斤/栏,每日按增重递增。我的做法是70手以下按小猪计3.5%,70-150按中猪计3%,150以上按大猪2%,记住了,按增重比例每日递增。正常的话,180天的外三应在240斤以上。按比例给料,如果猪还觉得饿,改为干湿喂按料水比1:1即可。