当光从一种介质斜射入另一种介质,传播方向改变,这种现象叫做光的折射.光从空气斜射入水或其他介质中时,折射光线靠近法线,折射角小于入射角;插入水中的筷子,由于筷子反射的光线从水中斜射入空气中时,传播方向发生了偏折,远离法线,折射角大于入射角,所以看到筷子在水中的部分是向上弯折,故该现象也是利用光的折射现象的缘故.故答案为:靠近;折射;向上;