A、光反应阶段，通过水的光解将水分解为[H]和O2并使叶绿素a释放出一个高能电子，电子中的能量和[H]能催化产生ATP和NADPH；而在暗反应时，ATP转化为ADP和Pi供能，NADPH转化为NADP+[H]供能且为还原剂，A错误；
B、葡萄糖通过有氧呼吸转化为CO2和H2O，而无氧呼吸则产生乳酸或酒精和CO2，B正确；
C、血糖过高时胰岛素作用使血糖可转化为肝糖原和肌糖原，脂肪等；当血糖过低时，肝糖原和脂肪等可以由胰高血糖素等激素作用转化为血糖以维持血糖的稳定．但是肌糖原不能转化为血糖，C错误；
D、R型肺炎双球菌转化成S型菌，可以让R型肺炎双球菌与加热杀死的S型菌混合，D错误．
故选：B．
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