可以,下面介绍做法:
准备材料:母鸡一只、红枣适量、姜适量、红枣8个、蜜枣3个、淮山适量、虫草花适量、榴莲核、榴莲壳适量
制作步骤:
1、淮山,虫草花,姜,蜜枣,红枣(红枣要去核),杞子洗干净备用。
2、榴莲核洗干净,榴莲壳切块备用,榴莲壳只要白色那部分。
3、鸡洗干净备用。
4、全部材料放进锅里,水开了就慢火熬两个小时,这个汤要小火慢熬。
5、加点盐就可以享用了。
榴莲壳用刀去掉表明那层尖锐的部分。然后切块和榴莲核一起放入准备好的食材里面。
如果想吃整个的榴莲核,建议中火大概二十分钟就捞出来用冷水过一下然后轻轻的撕开薄皮就可以吃了。如果只为煲汤,那么可以一直到汤煲好就可以了。 煲汤时间久了,榴莲核和榴莲壳会煲烂融到汤里面去,可以吃,味道不重,口感不错。有股淡淡的榴莲清香。
可以的
去皮 和老母鸡一起