·配 料: 排骨、茶树菇、无核小枣 ·操 作: 1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒 2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。 这道汤可以清理肠胃，粉健康滴。 ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
他的汤的种类有很多，但是步骤和口味都差不多，口味以咸鲜微甜为主，甜的就是小红枣，还有点党参，姜。小火慢炖 不过最好是拿来蒸透。切记不要放味精。。。。。。。
应该是先放水再放料，用大火煲开再用小火煲一个小时就好了。
一点点
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