原料:纯牛奶200克,淡奶油100克,鸡蛋2个,细砂糖30克
1 把鸡蛋和细砂糖搅打均匀
2 牛奶和淡奶油混合煮开
3 加入鸡蛋液搅拌均匀
4 过筛入小碗中
5 把煮开的水倒入烤盘中,烤箱160度25分钟
被咬了一口的布丁~HOHO
不会有鸡蛋味的 你牛奶多放一些就可以
基本材料: 牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒(共400cc)鸡蛋 1只(只用蛋黄)
制作做法:
1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。
2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。
3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!
教你最快又简单的方法:10分钟你就能吃布丁,又不用鸡蛋。布丁粉50 牛奶150 将牛奶煮开倒入布丁粉搅匀,倒入你喜欢的模具,出来就是你喜欢的形状(小酒杯,小碗都可),冷却之后反倒出来即可。 如果牛奶也没有或者不喜欢将牛奶换成水也可以,做法一样,水要煮开才行哟。快吧,煮3~4分钟,冷却6分钟。注意:下布粉时要一边下一边搅拌均匀,ok 。别看配方简单,口感还相当不错哟。 如果喜欢吃焦糖布丁,还可以先烧点焦糖在杯底。 焦糖配方 水20 糖80 将糖用小火化开,加入水熬至很浓稠即可。