煮熟后就是颜色会变淡一点的，因为经过水浸泡和高温处理，黑带一点青是正常的颜色，不是假货
黑豆表皮看起来是黑色的但是应该是褐色，或者说是紫黑色的。加水浸泡或者煮熟后，黑皮会脱落，剩下的豆体呈现青绿色。浸泡或者蒸煮后的水是褐色或者暗红色。黑豆榨豆浆，豆浆呈灰色或者银色，豆渣呈金属灰色。
是褐色的，黑豆下水过以后会掉颜色这是正常现象。
