蜂蜜冻住了,解冻后颜色与原来不同怎么办```

没关系，是正常现象。蜂蜜的稀稠跟温度关系很大的，低温下会浓稠写，温度高会变稀，所以解冻后颜色与原来不同。如果是用加热方式化晶，蜂蜜是会变得很稀的，颜色与原来不同。
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：
一是味道变得较酸；
二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。 吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的.如果没有以上3点，就可以吃。

解冻就是把蜂蜜放在阴凉干燥的地方自动解冰,到一定温度它就解开了,如果还是发现是晶体状那是蜂蜜正常结晶,所以不用担心,如果是真蜜用勺子就可以舀动,还是用40度以下的温开水来冲均服用!其实你一直在吃就不用放冰箱,因为蜂蜜本身就有抗氧化,抗菌的作用,只要不放在太阳底下直射就可以保存!!!我是做蜂产品(蜂之巢)的,以上注意一下就行了!

你说的应该是蜂蜜结晶了；
属于正常现象，不影响营养的；没必要解冻的；而且蜂蜜怕高温；

要看看硬度怎样？太硬了肯定是假的，扔了就行了。
真正的蜂蜜即使结晶也不太硬，用勺子可挖动。你试一下。

怎么会冻住？？最多就是变得很浓很粘稠而已，哪里至于冻住？不会放冰箱了吧？？