胡萝卜叶能吃吗

可以的，我们家乡常吃的方法是 洗净后 拌上干面粉 蒸熟后，用香油 蒜泥 拌着吃，味道很不错。 相同的吃法 还有 红薯叶 榆钱 洋槐花 等等

能，我们常把胡萝卜叶用开水过下后，切成细段，加猪油炒后煮汤或做饭都不错的

胡萝卜叶子也叫胡萝卜缨子，是一种营养价值出色，并具有一定药用功效的特色存在，今天我主要向大家介绍的就是胡萝卜叶子的功效。
胡萝卜的叶子的功效
1、胡萝卜叶子可以治便秘
胡萝卜叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在，另外还有多种维生素，人们食用胡萝卜叶子以后，会加快胃肠的运动，也能让人体生成的大便软化，减少它们在人体中积存的时间，让大便快速排出体外，从而也就起到了缓解和治疗便秘的作用。
2、胡萝卜叶子可理气止痛
理气止痛也是胡萝卜叶子的重要功效，综可以用于人类的脘腹疼痛的治疗，具体治疗方法是把干燥以后的胡萝卜叶子加三十到六十克，另入适量的清水，慢慢煎制，煎好药液进行过滤，一天饮用一次，连用七天止痛效果出色。
3、胡萝卜叶子可以利水
利水也是胡萝卜叶子的重工功效之一，它可以缓解人类的浮肿和小便不利以及淋痛等多种疾病的症状，也能预防这些疾病的发生，想让胡萝卜叶子起到利水的作用，除了可以煎制饮用以外，还可以把它切成碎末以后放在锅中蒸熟后当配菜食用。

我们那边叫他胡萝卜樱子,即好吃,又有营养,尤其是包水饺,也可以烫过后做凉拌菜,你可以试试,保你吃的津津有味.
也可药用，功效 理气止痛；利水主治脘腹痛；浮肿；小便不通；淋痛

当然能吃了!!!绿叶的!!!