平蘑菇怎么炒好吃又简单

平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。之后，再怎么煎炒烹炸都在你了。蘑菇吃腥，和鸡或猪肉炒在一起好吃。

下面介绍一下平菇炒肉丝的方法：
1、猪瘦肉或五花肉2两，切成丝或小块，用酱油、盐、糖、鸡粉和淀粉抓一下，备用；

2、起油锅，加入葱、姜、大蒜末煸香，倒入腌制好的猪肉丝，炒至8成熟；

3、加入已经烫过的平菇，到些酱油，大火翻炒，如果需要，稍加些鸡汤或水，调味之后，即可出锅。

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潜江排骨洗净，放开水锅里焯上一分钟立起来，放凉后起锅烧油，放入豆瓣酱炒香后，加入平菇，这样炒出来评估非常好吃而且咸

我觉得平菇好吃做法简单的做法就是干炸平菇了，直接裹一层淀粉下锅炸就可以了，也可以平菇炒土豆片也很好吃。

平蘑菇怎么炒好吃，我觉得用肉炒或者是用白菜片炒都很好吃。