当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。学这些技能性的东西，去专业烹饪学校。餐饮这个行业，随时有淘汰的，也有进入的。做好餐饮主要看两点：味道是立身之本，后续经营是重中之重。学校会真正教你核心的配方，边学边练，实践操作，具体配料表都会说给你，先尝味道满意了才学，而且学校的老师是有开店经营管理经验的，还能给你传授经营之道。
想学冒菜，建议你去专门的培训机构学习啊，一般正规的地方，口味多，选择空间大，建议你有时间可以到学校实地考察下，试吃下，这样，你学起来也放心。
正规的学校，都是以实操为主的，而且后期，还有创业指导。
亲，您好，学正宗冒菜技术，到“铁匠嘴冒菜”传授全套独家核心技术配方，铁匠嘴冒菜“麻不剌喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”其独门配方采用几十味中药有着麻辣鲜香，结合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香味自然喷鼻，口味柔和油而不腻，辣而不燥，回味悠长久吃不上火！还很实惠呢！
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