也许是你饺子皮的问题 韭菜做馅料 皮不宜太软 放韭菜跟猪肉的比例 最好最好是7:3 韭菜要多 肉馅提前腌渍 放葱花和姜末 酱油 香油 味素腌渍 等面和好了 醒面的时候 在把韭菜切好放在肉馅里拌匀 然后放盐就包 我总吃 吃馅我最爱吃韭菜的 没有胃不适的感觉 不过讨厌吃饺子 汤汤水水的 再说 干嘛不蒸包子或者蒸大饺子呢 一样吃的
