去酒店当学徒不是不可以，只是学徒的话，学习的时间没那么多，相对来说打杂的时间多一些，也不能系统专心的学，师傅教你肯定会有所保留。这是必然的，因为很多担心把你教的好了，自己会被代替。
我建议去正规的培训学校去学，学校虽然花点钱，但是不浪费时间啊，学校学习起来比较轻松，学习的时间也比较多。有专业的老师指导训练很快就可以入门。
楼上说的对 砍柴不误磨刀功！先学校进修吧！勃哥那个学校不错！
来专业正规的学校，学习有保障
先去学校练基本功，再去酒店练花工
我感觉去学校好，更全面点，更系统。
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