河南省工业发展迅速，农业发达，是中国小麦、芝麻、烤烟、棉花、大豆的重要产区。全省的煤、油产量居全国前列。 主产品种：栽培材还有红花、天花粉、白芍、板蓝根、紫菀、玄参、白术、天南星、禹白附、薄荷、荆芥、瓜蒌、白芥子、补骨脂、北沙参、白扁豆、薏苡仁、千金子等。
