桂花,一般根据花色和花期,主要分为四类。
金桂:
花色为深浅不同的黄色,香味浓或极浓,花朵较易脱落,花期秋季。为最常见栽培树种类。
银桂:
花呈黄白色或淡黄色,香味较淡,花朵着生较牢固,花期秋季。一般栽培较少。
丹桂:
花色橙黄或橙红,很美,但香味较淡,秋季开花。丹桂虽花色较艳丽,但由于香味较淡,目前各地栽培数量不及金桂多。
四季桂:
花呈黄白色或淡黄色,香味较淡,一年之内,可花开数次,以秋季较繁。植株较矮小,生势较弱,呈灌木状。多用于盆栽。
桂花是人们所公认的优良观花植物,在开花的时候花色多样,常见的颜色有金黄色、黄白色、橙红色、白色等,其中在金黄色中属金桂最为出名,黄白色的桂花属银桂比较有名,两个品种的观赏价值极高。
桂花不仅是传统名花,以桂花做原料制作的桂花茶也是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰,用于治疗苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状,尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。