玉湖镇物产丰富,特色农业优势明显。淮山、绿茶、芋头、池鱼、无公害蔬菜、“古山二号”龙眼等名牌产品闻名遐迩。全镇现有淮山1万亩、绿茶2.5万亩、芋头0.3万亩、池鱼0.2万亩、无公害蔬菜0.5万亩、“古山二号”龙眼1万亩、竹笋1.2万亩。吴厝淮山、坪上绿茶、东寮芋头、华昌蔬菜已获得国家无公害农产品认证,观音山池鱼获得无公害产地认证。吴厝淮山、坪上绿茶、东寮芋头完成商标登记注册。2004年玉湖镇被省科 技厅认定为(淮山、芋头)专业镇科技创新试点单位,2006年成为揭阳市首批专业镇。吴厝淮山、东寮芋头已制订生产技术规程,成为揭阳市农业地方标准。淮山浅生槽栽培技术研究成功,结束了淮山深生、收获费工、非深层沙质地不适合种植的历史,该项技术成果达到国内领先地位,获揭阳市科技进步一等奖,浅生栽培技术已申请国家发明专利,浅生槽已获国家实用新型专利授权。淮山、绿茶、芋头三大农业特色品牌已经形成“一村一品”发展格局,推动全镇农业产业化进程。1、吴厝淮山吴厝村地处榕江北河冲积带,沙质土层深厚疏松适合根生作物生长,村民种植淮山已有50多年的历史,且积累了丰富的生产经验。为加快经济发展,该村多方筹资对耕地进行了综合整治,改良土壤,修建排灌渠和机耕路,调动村民种植热情。在此基础上,大胆创新生产技术,改“冬植夏收”为“夏植夏收”,研试推广淮山浅生漕栽培技术;组建淮山生产合作社,与深圳市“好农夫实业公司”等企业签订产销协议,打开淮山销路,形成“公司+基地+农户”的产业化模式。目前,共种植淮山1600亩,亩产6000斤,单此一项每年人均创收4000多元,被命名为“广东省淮山专业村”。玉湖镇以吴厝村、湖岗村为龙头带动,建设“沿北河两岸淮山生产带”,现已创建1万亩淮山种植基地,是广东省、揭阳市淮山专业镇。2、坪上绿茶坪上绿茶以其“甘、醇”而驰名海内外。坪上村是绿茶专业村,现已形成1.5万亩绿茶基地,年亩产茶叶30公斤,市场价格平均每公斤至少60元以上,亩创值1800元,总产值2700万元。仅茶叶一项,全村年人均收入4418元。揭阳市区、揭东县城及部分镇区,设有坪上绿茶销售点25家,年销售茶叶110吨,占当地绿茶销售量的80%,广州、汕头、深圳及东南亚各国都有客商前来购买,产品供不求。3、东寮芋头东寮芋头以肉质结构细密、味美香酥可口而饮誉中外,久负盛名。东寮村是槟榔芋种植专业村,有300多年种植史,现已创建3000亩东寮芋种植基地。一般亩产芋头2000斤(每斤15元左右),芋坝2000斤(每斤8元左右),芋籽1000斤(每斤2元左右),亩创值16000元,总产值22500万元,仅芋头一项,全村年人均收入3678元。东寮芋收入成为东寮村大部分农民主要经济来源。