这种情况是蜂蜜结晶,是一种物理变化现象,可以食用。
有的消费者看到蜂蜜有沉淀,怀疑是变质,这种想法是错误的,因为结晶是许多品种蜂蜜质量好的标志。鉴别蜂蜜质量,只要把结晶体用手捻一捻,就可得出结论:如果能捻成油腻状就是好蜜,有硬砂料感则说明念糖量高。
蜂蜜里面的白色沉淀物为蜂蜜的结晶。
事实上,绝大多数蜂蜜都是会产生这种白色的沉淀物也就是结晶的。
结晶多少和状态与其植物的种类和温度有关,结晶量较多或者说能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低,浓度高,不容易变质,所以是优质蜜,且其结晶用手搓捻时,手感细腻,无沙粒感。而假的蜂蜜,不易结晶,或者之能沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。
你可以用这种办法来辨别您的蜂蜜的纯度,并根据情况决定是否继续使用。
是蜂蜜不纯的缘故,里面一定是掺过糖熬出来的,吃是问题不大的;或者是你放的时间太久了,纯蜜也会出现一点那个白色凝固的。
嗯,同意楼上的。这个市正常的。那些结晶是蜂蜜的主要成分,果糖。并不是变质了,可以食用的。
没有问题的,蜂蜜本身就含糖,结晶就不奇怪啦