我国的食品行业的发展前景如何?

我也是学食品专业的，现在正在乳品厂实习，我觉得现在学食品的大学生工作不象以前那么好找了，你现在要是没有毕业的话最好在假期就去实习，尽量多的积累工作经验，北方食品厂的就业机会并不多，最好还是去南方，尤其是食品厂一般不要大学生，因为在食品厂就是操作机器理论的知识用的很少，食品厂喜欢要中专生--来到工厂一样是都得培训，大学生的事太多，工资要求太高，一般都不喜欢要！还有就是你要想到工厂实习就一定要做好吃苦的准备，我第一天实习的时候，晚上回到家腿都不会动了。 我们同学也有很多现在都去搞消售了！ 在食品也你也可以搞研发，但是必须是研究生学历！ 还有就是如果要去工厂你也可以搞机械设备的维修，这个岗位待遇不错，一个月最少2000--这是北方的工资。 再有就是营养师了，营养师对学历的要求也很高，至少应该是研究生。 现在食品业也向着高.精.尖的方向发展了，不论你做哪类食品，只要你肯努力，发展前景都不错。

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。

换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。

“绿色食品”是——特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为"绿色食品"。

无公害食品是国家强制执行的标准；绿色食品是广泛被研究，并且努力地在少用化肥、少用农药、少用引起土壤污染化肥的技术措施，来保证产品是绿色的；有机食品是绝对不使用农药、化肥，在完全自然的状态下形成的食品，这种食品数量有限。

为了保证绿色食品产品无污染、安全、优质、营养的特性，开发绿色食品有一套较为完整的质量标准体系。绿色食品标准包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量和卫生标准、包装标准、储藏和运输标准以及其它相关标准，它们构成了绿色食品完整的质量控制标准体系。

为了一般的普通食品区别开，绿色食品由统一的标志来标识。绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。

绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。 绿色食品标志管理的手段包括技术手段和法律手段。技术手段是指按照绿色食品标准体系对绿色食品产地环境、生产过程及产品质量进行认证，只有符合绿色食品标准的企业和产品才能使用绿色食品标志商标。

法律手段是指对使用绿色食品标志的企业和产品实行商标管理。绿色食品标志商标已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册，专用权受《中华人民共和国商标法》保护。