作为一个刚踏入面包行业5天的面包学徒,进厂的第一天被安排在烤炉部里。
这个工厂有面包部、疏点部、糕点部、装饰部、烤炉部……面包部和烤炉部的距离很远而且还隔了一道墙。
会按照学习情况隔段时间调部门,在面包部做了2年然后调到烤炉3年调到装饰部3年
可以去小一点的面包店,那里可以完整的教导你的学习。这里比较倾向产量,质量……不能品尝的东西无法知道质量。
既然你发现很深奥,为什么还在乎时间。我现在就在一家面包店里给你回答,这里有两个学徒。一个才来3个月,而另一个已经来了1年多了,他现在都没有说他已经学完了,如果你只是想学点皮毛,也许够了,如果你想入这行。那你这4个月只够你了解这行业。
打算从事这个行业的话,不建议去当学徒,基本上全靠自己领悟,学的东西也会比较零碎,也没有太多的时间让你单独去学,想要出师,要经历很长的一段时间。建议你找个专业的培训学校,学起来更系统,也能学到专业的知识,学起来也会更省心的,对于没有基础的人来说,是个不错的选择。
有三个月六个月和九个月。学习内容不同。建议上门考察
建议选择全国连锁的品牌院校学习,这样的院校不会乱收费,教学质量也有保障。而且全国都有,也方便就近实地考察。