从冰箱取出的鱼香肉丝用锅热一下会感染李斯特菌吗?

2025-02-02 22:06:04
推荐回答(5个)
回答1:

不会的,因为李斯特菌能在2-42℃下生存(也有报道0℃能缓慢生长)能在冰箱冷藏室内较长时间生长繁殖

但是,做饭温度高达100摄氏度,李斯特菌无法生存就会死亡。

回答2:

我觉得不会的,从冰箱里拿出来的食物充分加热应该就没有问题的,不会感染的。

回答3:

你从冰箱取出的鱼香肉丝,只要加热使食物中心温度达70度以上,持续两分钟就可以杀灭其中的李斯特菌的。

回答4:

不会感染细菌的,必须高温杀毒消毒,才可以吃。

回答5:

这样处理应该不会感染