枸杞具有滋补肝肾和明目效果，而且能补血安神，枸杞泡水喝还有这些好处：
1、能美容养颜
枸杞泡水可达到美白和润泽皮肤功效。枸杞能增强表层皮肤对氧气吸收能力，为表层皮肤细胞提供充足营养，增强皮肤弹性，同时能提亮肤色。
2、可延缓衰老
枸杞子中含有丰富胡萝卜素、维生素C和铁等能延缓衰老，可对抗自由基过氧化，防止细胞受到自由基破坏。
3、能护肝明目
枸杞子能降低肝脏中胆固醇和磷脂含量，防止形成脂肪肝。另外枸杞子泡水能加快蛋白质合成，帮助肝细胞修复和再生，达到养肝护肝功效。长时间喝枸杞子泡水能缓解，因为长时间用眼所引起的视力疲劳和眼睛干涩。
4、能增强免疫力
枸杞子具有补气养血效果，能促进全身气血运行，增强抵抗力和免疫力，防止病原菌入侵。枸杞子泡水也能滋肝补肾，快速缓解疲劳感。另外也能驱寒保暖，增强抵御寒冷能力。
5、能保护生殖功能
枸杞中含有大量枸杞多糖，属于水溶性多糖，能促进免疫力，抗衰老和抗肿瘤而且可清除对身体有害自由基，缓解身体疲劳感，保护生殖功能。另外也含有丰富叶黄素和胡萝卜素，能抑制肿瘤，预防动脉粥样硬化。
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