红豆馅豆包的做法,红豆馅豆包怎么做好吃,红豆馅豆包的家常做法

2024-12-31 20:05:29

推荐回答（2个）

回答1：

主料
面粉
300g
红豆馅
400g
辅料
盐
少量
步骤
1.面粉放盆中，放少许的盐。
2.用温水和面，然后醒面30分钟。
3.醒面后，揪成网球大小的剂子。
4.准备适量的红豆馅。
5.将剂子均匀的擀皮
6.将馅放在皮上。
7.包成椭圆形的。
8.蒸锅中铺好屉布，把包好的豆包放在上面。
9.水开后，大火蒸15分钟。即可。
小贴士
码放豆包要中间留空隙，因为豆包蒸后会膨胀，否则会沾黏在一起。

回答2：

就是把红豆煮得很烂很烂，然后压碎就可以了呀。
至于怎么煮，就是放在水里，大火煮开，小火煮烂。烂了后很容易压碎。
白豆沙的做法：
白芸豆加水，放在锅里煮烂，然后捻碎，待用。
锅里放油，放白糖，两圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的白芸豆，还是不停的炒，直到干。
如果要去壳，将捻碎的白芸豆，放在不锈钢筲箕里，用脸盆放半盆水，将不锈钢筲箕放入脸盆，用手搅豆沙，壳留在筲箕里，脸盆里就是细沙，倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。
注意：炒的时候千万不能粘锅。
用红豆（赤豆）、绿豆就是红豆沙、绿豆沙，做法一样。
可以一次多做一点，装食品袋，系紧袋口，放冰箱冷冻室。