是因为大蒜，萝卜，洋葱本身含有大量水分，可以自供生长需求。还有厨房里温度适合它们发芽，大多数植物发芽不需要光照，即使厨房没有光照也不会影响到发芽。
首先厨房的温度适中，另外大蒜、萝卜、大葱本身含水量就充足，在温度适中的环境下就生根发芽。
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因为空气中也含有水气啊
而且块茎内的植物本身体内水分就很足，当温度和光照达到要求时，当然就能发芽了。
因为厨房里经常会用水，所以厨房里的水汽很多，还有大蒜，萝卜，洋葱的寿命都很长，所以放在厨房很容易成活。
温度适宜，氧气充足，它们体内蓄积这水分，满足这些条件就可以成长发芽了。
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