自己做各种材料的分量是很难掌握的阿不是哥们打消你的积极性阿，在鸡西每个冷面馆的辣菜材料的配制都不一样的都有自己的配方的阿，不过还是说一下吧要准备的配料有料油盐醋（米醋）糖味素熟豆油辣椒油根据自己想做的主料酌情放置。
直接去大东江冷面去问看看招不招聘学徒，一问便知，如不招再去别家好吃的店问，如肯花钱学，应该可以的
