披萨怎么做好吃？

如果我们告诉你，有一个比萨饼食谱是如此简单，快速，如此疯狂的美味会改变你的生活？这是真的！这至少会改变你的周末烹饪生活。输入：从BA测试厨房经理Brad Leone 那里拿这个比萨饼。准备时间不到30分钟，就像一个比萨饼送货服务- 但你不必在睡衣里回答门铃。它用铸铁煎锅烹饪，给它一个绝对完美的脆皮和耐嚼的地壳。这是ooey，粘糊糊的，只是适量的杂乱。准备每晚披萨晚上？开始了。

首先，你需要把烤箱预热到525?，或者像烤箱一样热。（不要把它烧，因为那样会把奶酪烧心。）然后，拿出一个1磅包的商店买的面团。如果你当地的比萨饼店卖新鲜的东西，如果不是，杂货店品种是完全没有问题的。将其从包装中取出并将面团拉伸，将其压扁成圆形。

然后，把一个9-12英寸的铸铁锅放在一个高到中等的燃烧器上，你要预热锅，这样就很热，但不能吸烟（只要看着你的手，不要抓住把手！）。任何大小的锅都很好，请记住，锅越小，地壳就越厚。如果深盘比萨是你的果酱，去9“。如果你想要一个脆皮，使用一个更大的锅。用玉米面和面粉撒上热锅（如果你觉得疯狂，也许是一点糖），然后将面团紧紧地放在锅里（再次注意你的数字）。将面团的两侧拉到锅的两侧，使其不会塌陷，确保将面团均匀分布，无任何薄片。用橄榄油刷面团的顶部，让它开始在燃烧器上做饭。

一旦面团开始泡沫，用盐和胡椒调味，加入2-3盎司的你最喜欢的marinara酱。手上有一批自制的东西？大;使用它。如果没有，到达一个商店买罐子。将面团撒在面团上，不要担心为地壳留下太多的空间。这个婴儿应该是混乱的，而且，番茄焦糖的边缘，使每一口都充满了味道。顶部2-3杯磨碎马苏里拉奶酪，取决于你喜欢的东西如何粘性。

将比萨放入烤箱，烤10-15分钟，直至奶酪融化，冒泡，金黄色。用蜂蜜，智利薄片和水（蜂蜜稀薄）混合刷地壳。辛辣的蜂蜜会把地壳漆上。让它休息几分钟，上面新鲜的罗勒叶撕碎的奶酪，并切片。而...就是这样。说真的，那很简单。而且，呃，俗气。

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