水煮鸡胸肉的做法:
1、食材:鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。
2、葱洗净,姜洗净切成片状。
3、锅内烧清水,放入葱、姜片、料酒煮沸。
4、放入鸡胸肉,再煮沸后转小火煮3分钟,关火,闷5分钟后取出,用手撕成细丝。
5、莴笋洗净,切成丝,用细盐腌制15分钟,挤干水分,装盘、平铺。
6、上面撒上鸡丝。
7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状,加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐,调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可。
这样的鸡米花你们也可以做
鸡胸肉制作教程
鸡胸肉用刀背敲打松软,加上奥尔良腌料,加葱姜丝生抽,腌制半小时,平底锅加油下锅煎,完成!
鸡胸肉好吃
鸡胸肉美食教程