老年人吃什么鱼比较好

　　老年人吃什么鱼最好？
　　1、鲑鱼(三文鱼)
　　鲑鱼老少皆宜，适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
　　2、金枪鱼
　　由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
　　3、鲭鱼(鲐鱼)
　　鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
　　4、沙丁鱼
　　因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，吃沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

老年人的脑功能渐渐在衰退，所以老年人应常吃富含ω3脂肪酸的鱼类：大黄鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼等。其鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼眼鱼头中含量更高；鱼鳞含有较多的卵磷脂、胶原蛋白及多不饱和脂肪酸，有助于健脑和脑功能开发。