油炸卷馍的辣酱和甜酱怎么做？

油炸卷馍的辣酱和甜酱的做法如下

一、辣酱的做法

1、红辣椒用水洗净；

2、煎去把儿,晾干；

3、切成丁；

4、入料理机打碎；

5、加盐；

6、加糖；

7、加豆酱；

8、加蒜末拌匀；

9、装瓶，待用。

二、甜酱的做法

1、准备好原材料，面粉40g、白糖20g；

2、面粉加水，调成糊状；

3、加入白糖；

4、加入老抽，调匀；

5、锅里倒入油；

6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌；

7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去；

8、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱；

9、按个人口味加入盐；

10、关火加入味精；

11、等凉后，装入保鲜盒保存；

辣酱的做法：

1.红辣椒用水洗净.

2.煎去把儿,晾干.

3.切成丁.

4.入料理机打碎.

5.加盐.

6.加糖.

7.加豆酱.

8.加蒜末拌匀.

9.装瓶，待用.

甜酱的做法;

1.准备好原材料，面粉40g、白糖20g.

2.面粉加水，调成糊状。

3.加入白糖。

4.加入老抽，调匀。

5.锅里倒入油。

6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。

7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。

8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

9.按个人口味加入盐。

10.关火加入味精。

11.等凉后，装入保鲜盒保存。