葱爆杏鲍菇怎么做

食材明细杏鲍菇140克洋葱115克火腿肠2根蚝油适量盐适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：11材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：22将杏鲍菇清洗一下。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：33放在案板上切成片，待用。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：44将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：55将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：66随后，将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：77烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：88接着，合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：99然后，加适量的蚝油。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：1010加适量的盐，洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：1111调味炒匀，即成。洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：1212出锅，装盘。

葱烧杏鲍菇的做法步骤
1. 大葱斜切，大蒜切片，杏鲍菇滚刀块
2. 起油锅，放入大葱、大蒜、杏鲍菇，翻炒；直到大葱透出香气，白色部分出现焦斑
3. 加入少许料酒、适量酱油、蚝油、少许盐、糖，翻炒均匀
4. 倒入适量水，煮至杏鲍菇熟透并且入味，留一点点汤汁即可

1
将蒜头, 葱白, 油葱爆香
2
加入杏鲍菇 ** 此时加入少许的盐巴可以帮助杏鲍菇释放水分
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待杏鲍菇出水变软之后, 用鸡粉/黑胡椒粉调味. 起锅前在放葱青与少许的香油即完成

杏鲍菇要先焯水