藜麦的吃法和大米、小米等其它谷物差不多，它主要有白、黑、红等几种颜色，做成饭团很漂亮。而且外表精致小巧的，出游可以带着吃。藜麦作为全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的食材，绝对是健身减脂期很好的选择。
藜麦可以制作成藜麦粥品尝，藜麦粥具体做法如下：
准备材料：藜麦 155克、小米 155克、清水适量。
一、首先把准备好的藜麦和小米浸泡一晚，冲洗干净，放一旁备用。
二、豆浆机里放入藜麦，小米和清水。
三、选择选择米粥功能，自动开始工作，耐心等待。
四、时间到后，打开盖子。
五、打开盖子后，盛到准备好的碗里，放旁边冷却一会，冷却后就可以吃了。
藜麦的各种吃法的做法
超简单电饭煲方法：藜麦冲洗干净，加一倍水放进电饭煲煮饭档，结束后用叉子捣松。
开火方法：藜麦冲洗干净，加一倍水，小锅在灶头上大火烧滚，转小火盖盖烧。每隔几分钟搅拌一下，等水快干了开盖子持续搅拌。水收干后用叉子捣松。
吃的时候如果爱吃粥，可以加些牛奶当燕麦处理。拌色拉的话调味后直接和菜放一起。当然，当饭吃也是很好的选择。
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